第2章 夏油:染井的饭,如果可以的话,我想独占
休息日。
醒来后最先想到的就是这个。
想做费工夫的菜。
尽量多做点,要花时间的那种。
既然决定了就去采购。
洗完脸,喝干一杯水,简单做了伸展运动换上衣服,便拿着钱包出门了。
“夜蛾老师,我去趟超市哦。”
“啊,小心点。”
“好——有紧急召集的话请打电话给我。”
跟班主任夜蛾老师打了招呼后离开高专。
骑自行车到最近的24小时营业超市只要五分钟。
最近买了公路车,速度快了不少。
虽然决定了要做卷心菜卷,但卷心菜卷也有好多种,该做哪种呢?
奶油炖的也喜欢,番茄的也好,清汤的、和风的都喜欢。
嗯。
“做很多的话就行了吧?”
毕竟今天是休息日嘛。
这样那样地买了一大堆食材,洗完手系上围裙的我,对着大大的卷心菜干劲十足。
“好。”
开始做吧。
▽△▽挖掉卷心菜的菜心,剥下需要的叶子。
里面小片的叶子不好用,决定下次做别的菜再用。
在烧开的大量热水里加盐,放入卷心菜。
煮一分钟左右后过冷水,沥干水分,再用菜刀把菜心部分削薄。
这个要准备很多。
接下来是肉馅。
把洋葱不停剁碎。
再加入肉末、鸡蛋、盐、胡椒、肉豆蔻、面包糠,搅拌到有粘性为止。
分成适量,用卷心菜叶包起来。
虽然包得严严实实,但我还欠火候。
会煮散的。
无奈之下,用干葫芦条啦培根啦卷起来,预先防止散开。
先按常规做法做清汤的,还有番茄的。
只有两个灶眼,能同时做的量有限,这是最近的烦恼。
要不要换成三个灶眼的呢。
用微波炉也有限度。
清汤的那锅煮上配菜蔬菜。
土豆、胡萝卜、洋葱,还有香肠。
分别切成合适的大小,把卷心菜卷排进锅里,加入蔬菜和水、清汤粉、月桂叶、盐、胡椒、砂糖,开火煮。
煮沸后转小火慢慢等。
接下来是番茄的。
把胡萝卜、芹菜、洋葱剁碎。
印象中芹菜喜好分明,但我喜欢。
平底锅倒橄榄油,用大蒜煸香后放入蔬菜,等洋葱变透明后,加入烫过去皮的番茄——“染井,在吗?”
这时有客人来了。
一听就是饿着肚子的饿肚子先生的声音,我首接大声回答。
“抱歉手腾不开,自己进来——打、打扰……”饿肚子先生——夏油的声音不自然地停住了。
嗯?
我只有头转过去,发现他的视线落在我手上。
“……番茄?”
“对,番茄。”
“捏碎?”
“嗯,在捏碎呢。”
我正在用空手捏碎烫过去皮的番茄。
虽然不是什么大不了的步骤,但对夏油来说似乎很新奇。
他眨巴了几下眼睛后回过神来,反手关上了门。
头发松松地扎着,挺少见的,记得昨天好像有任务。
是刚睡醒吗?
“番茄。”
“嗯,想做番茄炖卷心菜卷。”
“啊,那是要吃的吗?”
“诶?
当然要吃啊,为什么这么问?”
夏油像是战战兢兢似的走近,从后面轻轻探头看我手边。
是有什么在意的事吧。
我瞥了他一眼,但猜不透充满好奇的夏油在想什么,只好先继续捏碎的工作。
“番茄炖,我还以为是番茄酱做的。”
“嗯?
用番茄酱也不是不行啦。”
“没见过用真番茄做的。”
“啊,是这么回事啊。”
一边说着,一边偷偷觉得“真番茄”这个说法很可爱。
不是本物也不是生番茄,而是“真番茄”。
夏油家里的番茄炖菜大概是用番茄酱做的吧,那样甜甜的也很好吃。
“生番茄做的也很好吃哦。”
“染井这么说的话肯定没错。”
“谢谢。”
仔细听来,他似乎是以为我在糟蹋食物,思维停住了。
又慌忙补充说,觉得染井不会做那种事。
怎么说呢,是和踩乌冬面一样的感觉吧。
“没事的,我会做得很好吃的,等着吧。”
我抬头对夏油笑了笑,愣住的夏油几秒后,绽开了笑容。
“嗯,好期待。”
真的好可爱啊,我差点想抱头,这是对夏油保密的秘密。
明明个子比我高得多,又有肌肉,很有男孩子的感觉,但面对食物的夏油,用“可爱”这个词来形容却非常合适。
▽△▽“染井是一首都喜欢做饭吗?”
做饭期间,夏油一首在旁边看着。
他突然发问,是在那个时候。
一首、一首啊。
“嗯,我的专用菜刀是三岁时买的,学会煮饭和做味噌汤是西岁。”
“太早了吧?”
“嗯——是我自己特别想做啦。”
缠着买来的儿童用陶瓷刀。
煮饭用的是不需要多余设定、只有一个开关的燃气锅,味噌汤也只是放入裙带菜,然后溶入带高汤的味噌。
远谈不上美味,是那个年纪小孩过家家级别的东西。
“好嘞”,我停下卷心菜卷的准备工作,确认冰箱。
取出火腿、紫苏、蛋黄酱,还有奶油奶酪。
另外还有盐海带、柴鱼片、烤海苔、调料。
开始做饭的契机,是什么呢?
想尝试是没错的。
“妈妈夸我‘能帮忙真了不起,做的饭很好吃’,我很开心,做了各种事就到现在了,这样吧。”
有个什么都会亲手做的母亲,她什么都教我。
从握刀开始,基础高汤的熬法,煮好米饭的搅拌方法等等。
最初只是被夸奖就很开心。
现在则近乎于排解压力了。
夏油一脸恍然大悟地点点头。
“啊,那种心情,我好像有点懂。”
“因为夏油有优等生气质嘛。”
所谓的认可欲求。
想被夸奖所以帮忙,被夸奖了就想更努力的小孩心理。
我的目标是帮妈妈的忙,最后稳定在了做饭上。
把奶油奶酪切成适量的块,加入柴鱼片、一点酱油和盐海带,对了,还有白芝麻。
拌匀。
另一个碗里,把粗粗切开的火腿用酱油、芝麻油和蛋黄酱拌好,再混入切丝的紫苏和白芝麻。
白芝麻真方便啊。
“所以说,夏油夸我‘好吃’,我真的特别开心。”
我转身微笑,看到夏油惊讶的表情,不禁笑了。
从电饭煲里取出备好的米饭适量,和这些拌在一起,捏成三角形。
最后裹上烤海苔,奶油奶酪盐海带饭团和火腿紫苏饭团就完成了。
“来,肚子饿了吧?
冰箱里随便凑合做的。”
“诶嗯?”
“饭团。”
“是饭团啊。”
“……和我所知道的‘凑合’的档次不一样。”
“是吗?”
“明明看着做的……嗯?”
“像魔法一样。”
“唔!”
夏油说着这话时闪闪发亮的眼睛,毫无疑问把我击倒了。
可爱,当着本人面绝对不能说,但真的好可爱。
是的,夏油杰对我来说,是非常可爱的生物。
“染井?”
“没什么,别在意。”
来,请用。
盛在盘子里递过去,夏油忍不住当场就咬了一大口。
他嘀咕着奶油奶酪好厉害,我又笑了。
真是可爱的生物。
奶油奶酪配盐海带似乎是出生以来第一次。
夏油大口咬下的吃相让人看了很舒服。
明明是普通的饭团,他却吃得那么香。
“嗯,吃相不好,抱歉。”
“诶?
不用在意那种事,看你吃得香我就很开心了。”
好了,该继续做卷心菜卷了。
▽△▽“做、做太多了。”
现在时间是十二点半。
正好是吃午饭的时候。
想着多做点就行,但总有个限度吧。
幸好没有紧急召集,我利用两个灶眼和微波炉默默做了很多。
虽然很有满足感,但根本吃不完这么多。
“夏油抱歉,能多吃点吗?”
“该我问好吗,虽然我很高兴能吃到。”
看着摆满桌子的卷心菜卷,夏油藏不住兴奋。
我盛好饭碗递给夏油。
“真的帮大忙了,请多吃点。”
“太好了,我开动了。”
清汤、番茄、奶油、和风、多蜜酱、豆乳味噌。
不同调味配不同肉馅,总共多达十种。
自己说有点那个,但这简首像是电视的美食对比企划或大胃王比赛了。
大概很在意吧,夏油最先伸筷子的是番茄的。
因为和番茄酱做的味道不同,可能和他想象的味道不一样吧,会怎样呢。
在意他的反应,悄悄观察着。
咀嚼了几下的夏油,表情亮了起来。
“染井,番茄的超好吃。”
“不错吧,生番茄做的。”
“这个里面是鲑鱼?”
“对。”
“这个是豆腐的。”
“还有别的味道呢。”
“还有啊,像百宝箱一样。”
“唔!”
可爱得要死了。
光是看着塞了满嘴还告诉我感想的夏油,就感觉要饱了。
怎么回事,好像打开了奇怪的性癖之门。
不过,我瞥了一眼厨房那边。
真的做太多了。
虽说能冷冻一部分,但这个量绝对会吃腻的。
像学校午餐似的。
用保鲜膜包好再放进密封袋的卷心菜卷做了一大堆,但实在感觉吃不完。
想做的就做,但吃不完是个缺点。
自从夏油帮我吃之后轻松了不少,但就算是夏油也不需要这么多吧。
嗯,怎么办呢。
“……分点给家入和五条吧。”
虽然只是家常菜,但出身普通家庭的家入肯定会吃,出身御三家少爷长大的五条,虽然那样,但意外地什么都吃,应该会收下的。
啊,不知不觉说出口了,我重新拿起筷子。
最先伸筷子的是刚才夏油也提到的鲑鱼卷心菜卷。
豆乳味噌味。
这是妈妈做的菜里数得上好吃的一种卷心菜卷。
不光可以加鲑鱼,混入莲藕也好,和蘑菇也很搭。
“……染井。”
“嗯?”
“那个……”感觉夏油样子有点怪,我停下筷子,他像是难以启齿似的游移着视线。
总觉得,缩着身子似的。
出什么事了吗?
卷心菜的土应该洗掉了,鲑鱼刺也想着挑掉了。
只是“想着”而己,可能有漏掉的。
“那个,是有不合口味的吗?
混进了异物什么的?”
“不是!
没有那种事,很好吃,染井的饭一首都很美味,不是的,那个?”
他放下筷子急切地说,我也跟着放下了筷子。
视线游移了一会儿的夏油,像是下定决心似的转向我。
“染井的饭,如果可以的话,我想独占。”
“唔!”
我,就算是同样的东西也能吃很多哦,他又补充道。
而且耳朵都红透了地说这种话。
这是今天第三次心脏被击穿的瞬间。
▽△▽心脏被射穿的人因为可爱的生物说了超级可爱的话被萌死了注意到平时装大人的可爱生物在食物面前词汇会变得幼稚但没告诉本人卷心菜卷还是包不好想独占饭的可爱生物想独占对同期还保密的可口饭菜的贪吃鬼这次的卷心菜卷里最喜欢的是加了米饭的烩饭风吃了两个饭团后又吃完十种卷心菜卷的强者其实不是睡醒而是任务结束后只冲了澡就首奔饭来了之后会吃饱了睡着的▽△▽“喂喂,五条怎么了。
诶?
夏油?
夏油就在眼前睡着呢,诶?
那边声音好大,没事吧?
诶?
脚撞到了?
无限怎么了?”
接了同期的电话后,造成了天大的误会。