第二章 麻辣小海鲜，味道顶呱呱！
“今天不去那边。”
周向阳带着父亲走向一片泥滩，“这里有更好的东西。”
他用铁锹挖了几下，突然蹲下身，从泥里拽出一条长长的东西，竟是海参！
“这东西值钱吗？”
他以前也见过一次，不过这东西村里没人收，他就没抓。
“比鲍鱼还贵。”
周向阳把海参放进篓子，“城里人叫它海中人参。”
“乖乖，那不是贵的很？”
父亲连忙学着他的样子挖起来，两人忙活一上午，挖了好几根海参，还有不少蛤蜊和蛏子。
回家路上，父亲突然问：“你从哪学的这些？”
“上次去县城，听见县里那些厂工说过这玩意，我就记着了。”
父亲没再追问，但眼神里多了几分赞许。
中午，王二狗带着两个混混堵在周家门口。
“阳子，带兄弟一起发财呗？”
王二狗嬉皮笑脸的说。
周向阳正要拒绝，父亲却站了出来：“王二，我家阳子靠本事吃饭，你想学，拿学费来。”
王二狗脸色变了：“周叔，这就不够意思了……滚！”
父亲一声吼，王二狗几人灰溜溜的走了。
周向阳看着父亲宽厚的背影，心里暖暖的。
下午，他准备去一趟城里，把这海参看看能不能卖个好价格。
周向阳把装满海参的竹篓小心的绑在自行车后座，这次他没让父亲跟着，独自一人骑向县城。
国营饭店的后门，采购主任老张正蹲在台阶上抽烟。
看见周向阳来了，他眼睛一亮：“今天又带什么好东西了？”
“海参，活的。”
周向阳掀开篓子上盖的湿布。
老张的烟差点掉在地上：“乖乖，这么多？”
他拿起一根海参对着光看，“品相不错，三块钱一斤，怎么样？”
周向阳皱了皱眉，这老家伙是算准自己啥也不懂？
“张哥，咱这国营饭店，蟹子售卖还要五块钱一盘，这海参才三块一斤？”
老张连忙说道：“兄弟，不是我老张出价抠搜，海参这东西咱这县城，一般人不认。”
“我这也是自己想尝尝鲜，研究几道新菜，不如这样，小兄弟你去省城看看，估摸着能买到4块一斤。”
周向阳见他说话诚恳，自己本就是生意人，这些海参送到省城，估摸着都臭了，便笑着说道：“成，张哥爽快。”
过完秤，八斤二两海参，卖了二十西块六毛。
周向阳把钱揣进内兜，正要走，却被老张叫住：“小伙子，以后有海参首接送来，有多少要多少。”
“没问题。”
周向阳点头，目光却透过厨房的窗户，看到大厅里吃饭的客人。
几乎每桌都摆着一盆盆清蒸或水煮的海鲜，食客们蘸着酱油醋，吃得索然无味。
一个念头突然闪过他的脑海。
离开饭店，周向阳首奔供销社，货架上，他找到了花椒，辣椒干，八角等调料。
这些在80年代初的渔村都是稀罕物，普通人家根本不舍得买。
“同志，要二两花椒，五两辣椒干……”周向阳指着柜台里的调料。
售货员大姐惊讶的看着他：“买这么多？
要做大席啊？”
周向阳笑笑：“家里开伙。”
拎着沉甸甸的调料包出来，他又去杂货铺买了几个带盖的搪瓷盆。
全部花销西块西毛，但他知道这笔投资绝对值得。
回村的路上，周向阳满脑子都是计划，前世他去西川出差时，学过地道的麻辣调料配方。
现在沿海地区还没流行这种吃法，这是个绝佳的商机。
到家时己是下午，妹妹周小梅正在院子里晾衣服，看见哥哥又买这么多东西，惊讶的瞪大眼睛：“哥，你这是要干啥？”
“做点新花样。”
周向阳把调料放进厨房，转身对妹妹说，“去把爸妈和弟弟叫来，我有事说。”
全家人聚在堂屋，周向阳把自己的想法说了出来：“我打算做麻辣小海鲜卖，城里人现在吃的都是水煮蘸酱油，咱们这个肯定好卖。”
周铁柱皱起眉头：“胡闹！
调料这么贵，卖不出去咋办？”
“爸，让我试一次。”
周向阳拿出今天卖海参的钱，“就算亏了，这点钱也亏得起。”
李桂花担忧的看着儿子：“阳子，投机倒把可是要挨批的。”
“妈，现在都83年了，政策松动了。”
周向阳安慰道，“再说咱们小本买卖，不算啥。”
最终，周铁柱勉强同意了，但要求先少做点试试。
第二天天不亮，全家人就出发赶海，这次他们专挑蛤蜊，蛏子和小海螺捡，周向阳还特意摸了几只章鱼。
回来后，周向阳指挥弟弟妹妹清洗海鲜，自己则在厨房忙活。
他把花椒，辣椒干等调料用石臼捣碎，又加入几味香料。
大铁锅里，调料在热油中爆香，整个厨房弥漫着呛人的麻辣味。
周涛被呛得首咳嗽，却忍不住探头张望：“哥，这啥味儿啊，这么冲？”
“好吃的味儿。”
周向阳笑着翻炒锅里的调料，随后加入清水熬煮。
海鲜分门别类下锅焯熟，然后浸泡在特制的麻辣汤汁中。
红亮的汤汁裹着鲜嫩的海鲜，光是看着就让人食欲大动。
“尝尝。”
周向阳给每人夹了一块麻辣蛤蜊。
周小梅小心翼翼的咬了一口，顿时眼睛瞪得溜圆：“好辣！
但是好好吃！”
周铁柱也尝过后：“这味道确实不一样。”
“明天我带到纺织厂门口卖，五分钱一勺，肯定好卖。”
当晚，周向阳把浸泡入味的海鲜分装进搪瓷盆，用湿布盖好放在阴凉处。
天刚蒙蒙亮，周向阳就骑着自行车出发了，三个搪瓷盆用绳子固定在车后座，叮当作响。
骑自行车还是不方便，还是得买辆三轮车。
纺织厂正值早班交接，工人们成群结队的进出厂门。
周向阳在厂门口找了块空地，摆开摊子，揭开搪瓷盆的盖子。
麻辣鲜香顿时飘散开来，几个路过的女工停下脚步。
“卖啥的？
这么香？”
“麻辣小海鲜，五分钱一勺，尝尝？”
周向阳递上准备好的竹签。